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Zukunft gesichert

Dieter Fuchs übergibt seine Bäckerei in Weil am Rhein an Elsässer Kollegen

  • Mo, 31. Januar 2022, 05:52 Uhr
    Weil am Rhein

     

BZ-Abo Alt geworden ist Dieter Fuchs, "der erste Fuchs, der backen kann" in seiner Altweiler Backstube. Nun gibt er auf. Ab dem 1. Mai kommen die Brötchen und süßen Stückchen aus dem Elsass.

Die Bäckerei Fuchs bleibt die Bäckerei...t ab Mai aber  eine Elsässer Bäckerei.  | Foto: Herbert Frey
Die Bäckerei Fuchs bleibt die Bäckerei Fuchs - die Backwaren, die hier verkauft werden, liefert ab Mai aber eine Elsässer Bäckerei. Foto: Herbert Frey
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Auf dem allseits bekannten "Bänkle" vor seiner Bäckerei an der Hauptstraße in Altweil wird Bäckermeister Dieter Fuchs weiterhin anzutreffen sein, in der Backstube steht er aber vom 1. Mai an nicht mehr. "Ich habe keine Kraft mehr", sagt der 83-Jährige, der das traditionsreiche Geschäft seit 1970 führt. Sehr froh ist er, dass die Nachfolge so gut wie ...

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