Dinner for One

„Adler“ in Ettenheim : Italienisch mit badischer Note

Christian Hodeige

Von Christian Hodeige

Sa, 12. Mai 2012

Dinner for one

Ob Pasta, Fleisch-, Fisch- oder Trüffelgerichte: Die Familie Tauriello bittet seit 26 Jahren im "Adler" in Ettenheim zu Tisch.

Marion und Donato Tauriello strahlen eine stets ungezwungene Herzlichkeit aus und das lockt die Gäste, neben dem ausgezeichneten italienisch-badischen Essen und den guten Weinen. "Wir setzen ganz auf individuellen Service, natürlich haben wir auch sehr viele Stammgäste, und so sind unsere vielen Tagesempfehlungen neben der umfangreichen Karte oder unsere ganz individuell zusammengestellten Menüs die Spezialität unseres Hauses", erklärt der zufriedene Patron.

Der "Adler" in Ettenheim ist längst eine Institution der gehobenen italienischen Küche, mit starken badischen Akzenten. "Donato hat anfangs meine Mutter gefragt, wie man badische Spezialitäten kocht", erinnert ...

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