Dinner for one

Wie kann der ökologische Landbau vorangebracht werden?

Christian Hodeige

Von Christian Hodeige

Sa, 31. Januar 2015 um 00:10 Uhr

baden.

Wie kann der ökologische Landbau im Raum Freiburg vorangebracht werden? Darüber gibt Christian Hiss, Gründer der Regionalwert AG, im BZ-Interview Aufschluss.

Seit 2006 gibt es die Regionalwert AG. Ihr Ziel: Betriebe zu vernetzen und so regionale Kreisläufe in Gang zu setzen – unter Beachtung ökologischer und sozialer Kriterien. Mit dem Gründer Christian Hiss sprach BZ-Herausgeber Christian Hodeige.
BZ: Herr Hiss, warum ist die Regionalwert AG wichtig?
Christian Hiss: Unsere Region braucht mehr ökologisch arbeitende Betriebe. Wir leben in einer so fruchtbaren Gegend, da ist es einfach unsinnig, wenn Lebensmittel über weite Strecken angekarrt werden. Aus der Erfahrung weiß ich, dass es für Existenzgründer schwierig ist, das notwendige Eigenkapital für die Unternehmensgründung aufzubringen. In der Landwirtschaft ist es für außerfamiliäre Hofnachfolger geradezu unmöglich, weil der Kapitalbedarf so hoch ist. Darin sieht die Regionalwert AG ihren Geschäftszweck. Sie finanziert diese Unternehmer. Man kann sich ja viel mehr regionale ...

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