Mut zum Ausprobieren von Methoden, die nicht im Winzer-Lehrbuch stehen – für Markus Weishaar gehört das zu modernem Weinbau. Er plädiert für gemeinschaftliche Weinwerbung, die den Kaiserstuhl nach außen bekannter macht.
Winzerehepaar Corinne und Markus Weishaar Foto: Benedikt Metzger
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Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen ...