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Berliner Kochhaus

Ein Freiburger verkauft Lebensmittel abgestimmt auf Rezepte

  • Fr, 12. November 2010
    Panorama

Im Berliner "Kochhaus" werden Lebensmittel nach Rezepten geordnet und vorportioniert verkauft.

Vom McKinsey-Berater zum Ladenbesitzer: Ramin Goo   | Foto: Gaby Herzog
Vom McKinsey-Berater zum Ladenbesitzer: Ramin Goo Foto: Gaby Herzog
Der Mann im schwarzen Boss-Anzug hat ein Problem weniger. Das Handy am Ohr, die Armbanduhr im Blick, ist er eben in den Laden gestürmt. Fünf Minuten später steht er an der Kasse und lächelt deutlich entspannt. Auf dem Arm trägt er zwei braune Papiertüten – darin sind alle Zutaten für das Drei-Gänge-Menü, ...

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