Seine Ausbildung zum Orgelbauer brach er ab. Stattdessen restauriert Florian Bischof in St. Peter alte Klaviere und Flügel aus ganz Europa – und betreibt nebenher eine eigene Kaffeerösterei.
Florian Bischof am Klavier Foto: Markus Donner
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Die Frage, wie er sich selbst beschreiben würde, ist selbst für Florian Bischof nicht so einfach zu beantworten. Fest steht lediglich, dass der gebürtige Sachse im Dezember seinen 32. Geburtstag feiert, er mit seiner Familie in St. Peter lebt und dort ein Geschäft betreibt. Eine kleine, aber feine Kaffeerösterei und einen Restaurationsbetrieb für französische Klaviere und Flügel dazu. Diese nicht alltägliche Mischung mag ein Hinweis auf Bischofs markante Persönlichkeit sein. Es geht bei ihm vorrangig um Leib und Seele.
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Seine Ausbildung zum Orgelbauer brach er ab. Stattdessen restauriert Florian Bischof in St. Peter alte Klaviere und Flügel aus ganz Europa – und betreibt nebenher eine eigene Kaffeerösterei.
