Eine Familie zeigt Mut zur Milch
Die Zimmermanns setzen auf wieder steigende Milchpreise und haben in einen Freilaufstall mit Melkzentrum investiert.
FRIEDENWEILER. Entgegen dem Trend und mancher Zukunftsprognose für die Milchbauern im Schwarzwald hat die Familie Zimmermann in Friedenweiler auf die Milchwirtschaft gesetzt und 500 000 Euro in einen neuen Freilaufstall mit Melkzentrum investiert. Der Maierhof in Friedenweiler wurde 1963 aus der Ortsmitte, zwischen dem florierenden Baer’s Hotel und Kurhaus und der Kirche gelegen, ausgesiedelt – eine gute Entscheidung.
Von diesem damals zukunftsorientierten Entschluss profitieren heute die nächsten Generationen, denn Erweiterungen und Anbauten wären sonst nicht möglich. 1990 übernahm Günter Zimmermann mit seiner Frau Sabine die Lohndrescherei und die Landwirtschaft von ...