Daniel Gehrke aus Freiburg zaubert aus den lichtscheuen Winzlingen aus dem Schlossberg eine echte Delikatesse.
FREIBURG. Auf dem Balkon reift, mit Aussicht auf den Tuniberg, die letzte Gurke in der Herbstsonne. Von einem mannshohen Tomatenstrauch leuchten rote Früchte. Zucchetti, Stangenbohnen, Paprika und Kräuter aus Balkonien haben dem Sommer Würze und Farbe verliehen. Demnächst wird auch noch ein Schrebergarten beackert. Daniel Gehrke hält es mit den Eichhörnchen: Vorräte sammeln liegt ihm im ...