Gasthaus zum Schwanen
25 Jahre Pizzeria „Da Mimmo“ in Elzach: Ein Leben in Grün-Weiß-Rot
Mathias Dufner
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Mimmo und Cincia Lanzilotti gründeten vor 25 Jahren die Pizzeria "Da Mimmo" in Elzach .
ELZACH. Den Mimmo kennt in Elzach jeder. Gemeint ist Cosimo "Mimmo" Lanzilotti, Betreiber der gleichnamigen Pizzeria. Seit 25 Jahren betreiben Mimmo und seine Frau Cinzia ihre Pizzeria im Gasthaus zum Schwanen. Das feiern sie mit ihren Gästen mit einer Jubiläumswoche vom 3. bis 8. August.
Die Geschichte der beiden ist auch die Geschichte von Pizza und Pasta, die im Sommer 1985 im oberen Elztal heimisch wurden. Diese Geschichte beginnt in Apulien, wo "Mimmino", wie Mimmo in ...