"Es isch wunderbar gsi"

Jochen Fillisch

Von Jochen Fillisch

So, 09. Dezember 2018

Baselland

Der Sonntag Nach 25 Jahren verabschieden sich Daniel und Doris Balliet vom Restaurant Waldrain.

St. Chrischona zählt fraglos zu den beliebtesten Ausflugszielen der Region. Besucher kommen von weither, aus der Innerschweiz, aus dem Großraum Freiburg, aus dem gesamten Elsass. Den grandiosen Blick von der Terrasse des Restaurants "Waldrain" bis in in die Schweizer Alpen müssen die Gäste aber künftig ohne Braten, Vesper oder Kuchen genießen.

Am Sonntag, 16. Dezember, werden Daniel und Doris Balliet zum letzten Mal die Ausflügler auf dem Basler Hausberg bewirten. 1983 kam er erstmals als Betriebsleiter ins "Waldrain"; mit Unterbrechungen war das Ehepaar insgesamt 25 Jahre für das Wohl der Besucher verantwortlich.
Wenn die beiden jetzt in den wohlverdienten Ruhestand gehen, bleibt das Lokal erst einmal geschlossen. Es besteht ein hoher Investitionsbedarf und der Verein Chrischona International will erst einmal ein wirtschaftlich tragfähiges Konzept erarbeiten, bevor ein neuer Pächter gesucht wird.
Die vielen Stammgäste ...

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