Veganuary

Experte: "Eine vegane Ernährung kann leistungsfördernd sein"

Emma Tries

Von Emma Tries

Mo, 17. Januar 2022 um 10:23 Uhr

Small Talk (fudder) Small Talk

BZ-Plus Welche Vorteile hat eine vegane Ernährung? Worauf muss man besonders achten? Das hat Emma Tries den Ernährungswissenschaftler Jan Kohl gefragt. Dieser sieht Vorteile für manche Sportarten, rät aber dafür manchen Personen vom Veganismus ab.

Im Rahmen des Veganuary, in dem sich zwei unserer Autorinnen einen Monat lang vegan ernähren, hat sich Emma Tries mit dem Ernährungsexperten Jan Kohl darüber unterhalten, worauf bei der veganen Ernährung geachtet werden muss, in welchem Sport Veganismus leistungsfördernd sein kann und für wen eine vegane Ernährung nicht geeignet ist.
Bisher habe ich nicht wirklich eine Veränderung bemerkt, seit ich den Veganuary angefangen habe. Ich war aber auch schon davor Vegetarierin – kann das damit zu tun haben?
Jan Kohl: Ja, das wäre auch das, was man erwarten würde, weil Sie schon relativ nah an einer veganen Ernährung dran waren. Für jemanden, der absoluter ...

Bereits Abonnent/in? Anmelden

Jetzt diesen Artikel lesen!

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 BZ-Abo-Artikel pro Monat frei auf badische-zeitung.de
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren kostenlos

  • 5 BZ-Abo-Artikel pro Monat frei auf badische-zeitung.de
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

Probemonat BZ-Digital Basis 0,00 €
im 1. Monat

  • Alle Artikel frei auf badische-zeitung.de
  • Informiert mit der News-App BZ-Smart
  • Redaktioneller Newsletter
  • Kommentarfunktion
1 Monat kostenlos testen

jederzeit kündbar

Zurück

Anmeldung