FEINES ZUM FEST: Apostolische Genüsse aus dem fernen Apulien
Familie Soranno frittiert Blumenkohl, als eines von 13 Gerichten.
Die Advents- und Weihnachtszeit ist auch die Zeit besonderer kulinarischer Genüsse – vom Braten über Brötle bis zum Punsch. In lockerer Folge stellen wir hier Menschen vor, die in diesen Tagen Besonderes zubereiten. Sie verraten uns auch das Rezept. Viel Spaß beim Ausprobieren! Heute: Der Cavolfiore, ein frittierter Blumenkohl von Familie Soranno aus Bötzingen.
Krippe, Küche, Kirche, das ist der traditionelle Dreiklang einer echt italienischen Weihnacht. Wenn Michele Soranno davon erzählt, dann leuchten die Augen des Wirts im Bötzinger "La Speranaza" , aber auch ein klein wenig Wehmut schwingt in der ...
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