Fotos: Plaza Culinaria 2013 in Freiburg

Das Auge isst mit, das ist bekannt. Was eignet sich besser als bunte Blüten, um Desserts oder Salate zu verzieren? Bio-Gärtner Christian Herb erzählt im Interview, welche genießbar sind und welche ...

Wer 0,4 Liter Cola bestellt hat, möchte genau diese Menge auch in seinem Glas serviert bekommen. Darf der Gastronom mit Eiswürfeln tricksen, damit der Füllstrich des Glases erreicht wird?

Auf den Märkten in der Region ist wieder Kohlrabi-Zeit. Küchenchef Uwe Reichmann schätzt das Gemüse vor allem wegen seiner Vielseitigkeit - und serviert hier das Rezept für eine gefüllte Version.

Eine 83-Jährige Autofahrerin hat am Donnerstag in Ehrenkirchen die Kontrolle über ihr Auto verloren und ist auf eine Bäckerei-Terrasse aufgefahren. Diese war zu dem Zeitpunkt zum Glück schon ...

Bald feiern die Vierlinge von Elisabeth und Sérgio Pax ihren dritten Geburtstag. Hinter dem Ehepaar liegen damit drei Jahre voller Herausforderungen, Höchstleistungen und Hingabe.

Bunt, schrill, gigantisch – und politisch: So verläuft das ESC-Finale in Basel. Während sich Israel drinnen Platz zwei ersingt, fahren draußen Wasserwerfer auf. Der Sieg geht derweil nach ...