Gastronomie

Ohne Überraschungen

Restaurant-Führer Michelin: Kein neuer Stern für Baden

Michelin-Auszeichnung

Südbadische Restaurants für das kleinere Budget

Gastronomie

Michael Winterhalter, der Ochsenwirt von Zähringen

Neueröffnung

Neuer Besitzer im bekannten Müllheimer Gasthof Engel

baden. zum 11. Mal

Wie die gutbürgerliche Küche von morgen aussehen könnte

Geschäftsleben

Das Café "Ingrids Backspezialitäten" in Günterstal schließt

Unklare Pläne

Zukunft des Bickensohler Rebstock wieder ungewiss

Heimat

Die elfte Ausgabe des Magazins "baden." ist erschienen

Jungkoch

Nikolai Wiedmer: Jungstar am Herd

Stechls Standgericht

Das Weihnachtsmenü startet mit einem Gemüsesalat

Messer & Gabel

"Bengal" serviert unbekannte Küche von Bangladesch

Lahr

Das Café "Süßes Löchle" soll verkauft werden

Südbadens Küche

Der neue BZ-Restaurantführer ist da

Fotos: Plaza Culinaria 2016 in Freiburg

Instagram-Fotos

Liveticker zum Nachlesen: Die Plaza Culinaria in Freiburg

BZ-Restaurantführer 2016

Genuss-Apotheke in Bad Säckingen

Buch

Der neue BZ-Restaurantführer ist da

Plaza Culinaria 2016

Acht Dinge, die wir auf der Plaza Culinaria gegessen haben

Wein

Endinger Weingut Schneider setzt auf viel Zeit

Welt der Craft-Biere

Biersommelière Andrea Seeger: Treffen mit Horst und Kriek

BZ-Restaurantführer 2016

"Kellerwirtschaft" in Vogtsburg-Oberbergen

BZ-Serie "Vom Land in den Mund"

Die alten Getreidearten werden wiederentdeckt

BZ-Restaurantführer 2016

"Wilder Ritter" in Durbach

Plaza Culinaria

Konditorin Peggy Porschen führt in die Kunst der Zuckerblumen ein

BZ-Serie "Vom Land in den Mund" (16)

Faktencheck: Wie viel Region steckt in regionalen Lebensmitteln?

Vom Land in den Mund (15)

Die Alternative zum Schlachthof – der Weideschuss

BZ-Restaurantführer 2016

Restaurant "Mangusta" in Kirchzarten

Weil am Rhein

Und Mittwoch ist Pizzatag in der Vereinsgaststätte des FV Haltingen

Veggie-Bratwürste

Mineralölspuren in Tofu-Wurst von Taifun stammen aus der Produktion

BZ-Serie "Vom Land in den Mund" (14)

Interview über den Trend zu regionalen Lebensmitteln