Zischup-Interview mit Ali Ölmez aus Freiburg
Gemütliches Wasserpfeifenrauchen in der Shisha-Time!
Dana Bergamelli, Annalena Schlegel, Klasse 8i & Staudinger-Gesamtschule Freiburg
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Di, 11. Juni 2013, 10:53 Uhr
Schülertexte
Ali Ölmez ist seit 2011 Inhaber der Shisha-Time in der Moltkestraße 1 in Freiburg. Sie ist gut besucht und in warmen Sommertagen kann man auch schön draußen sitzen. Die Gäste sind sehr gemischt, von jung bis alt. Dana Bergamelli und Annalena Schlegel sprachen mit Ali Ölmez über die Shisha-Time.
Zischup: Wenn Sie einen anderen Beruf aussuchen dürften, welcher wäre es dann?
Ölmez: Wirtschaftsingenieur, das habe ich vier Jahre lang studiert.
Zischup: Führen Sie noch mehrere Geschäfte, oder nur dieses hier?
Ölmez: Nein, nur das jetzige hier in Freiburg.
Zischup: Wie viel Angestellte arbeiten hier?
Ölmez: Wir haben vier Mitarbeiter, die vor allem abends und am Wochenende hier sind. Sonst mache ich es alleine.
Zischup: Gab es hier schon mal Vorfälle, im Sinne einer Schlägerei?
Ölmez: Nein, dadurch das wir hier keinen Alkohol ausschenken, ist es hier sehr harmonisch, es gab also noch keine Vorfälle.
Zischup: Ab welchem Alter darf man in eine Shisha Bar rein?
Ölmez: Wenn man 18 Jahre alt ist. Es werden auch Ausweise kontrolliert. Wer jünger ist, muss die Bar sofort verlassen.
Zischup: Wie reagieren die Leute auf die Shisha Bar?
Ölmez: Sie sind sehr erfreut, und genießen auch die Ruhe unter sich.
Zischup: Worauf kommt es als Geschäftsführer bei Ihnen an?
Ölmez: Die Zufriedenheit der Kunden, guten Service und gute Qualität der Produkte.
Zischup: Und wie schädlich ist das Wasserpfeifen rauchen?
Ölmez: Das kann ich nicht genau sagen, es wird noch immer darüber diskutiert.
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