Geschichtsstunde zum Geburtstag

Ralph Lacher

Von Ralph Lacher

Mi, 29. August 2018

Kleines Wiesental

Der Regional- und Gaststättenhistoriker Michael Fautz warf am Wochenende einen Blick auf die Geschichte der Schwander "Sennhütte".

KLEINES WIESENTAL-TEGERNAU. Der Regional- und Gaststätten-Historiker Michael Fautz ging beim "historischen Abend" in der Sennhütte ausführlich auf die Geschichte des Familienbetriebs der Grethers in Tegernau-Schwand ein. Das traditionsreiche Gasthaus feiert in diesem Jahr einen runden Geburtstag: Es wird 120 Jahre alt.

Der Betreiber der Molkerei von Schwan, Jakob Friedrich Vollmer, erhielt 1898 das Schankwirtschaftsrecht und betrieb fortan neben der Herstellung und dem Verkauf von Käse bis zum Ersten Weltkrieg auch eine Gaststätte. Im August 1918 übernahmen ...

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