BZ-Card – Wissen & Entdecken
Geschmackserlebnisse mit Fisch und Wein in der Alten Wache
Lassen Sie sich überraschen bei einer außergewöhnlichen Fisch- und Weinverkostung am 25. Januar sowie am 15. und 21. Februar, jeweils um 18.30 Uhr in der Alten Wache in Freiburg.
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"Zu Fisch trinkt man Weißwein", ist die gängige Meinung. Doch muss das tatsächlich sein? Die Sommelièren Michaela Herr vom Forellenhof-Mobil vom Münstermarkt und Eva Beenenga von der Alten Wache waren selbst überrascht, welch spannende und ungewöhnliche Fisch-Wein-Paarungen es gibt. Sie haben ein Verkostungsangebot von ursprünglich heimischen Edelfischen sowie badischem Wein und Sekt zusammengestellt. Erweitern Sie Ihr sensorisches Gespür bei 13 Proben von Forelle, Lachs, Lachsforelle und Saibling, unterschiedlich geräuchert oder roh und in verschiedenen Zubereitungsformen. Dazu werden neun korrespondierende Weine und ein Sekt aus Baden gereicht.
Die rund 2,5-stündige Verkostung ist eine Exklusivveranstaltung für BZ-Card-Inhaberinnen und -Inhaber, die zudem 10 % Rabatt erhalten. Im BZ-Card-Preis von 62 Euro pro Person (regulär: 69 Euro) sind die Verkostung der Fisch- und Weinproben, Brot und Mineralwasser inklusive.
Anmeldung online unter: mehr.bz/fisch-25januar mehr.bz/fisch-15februar, mehr.bz/fisch-21februar
Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigungsmail (bitte prüfen Sie auch den Spam-Ordner). Die Anzahl der Plätze ist limitiert.
in Kooperation mit:
Forellenhof Fath, Forellenhofweg 1, 79224 Umkirch;
Alte Wache – Haus der badischen Weine GmbH, Münsterplatz 38, 79098 Freiburg
Nach der Anmeldung erhalten Sie eine Bestätigungsmail (bitte prüfen Sie auch den Spam-Ordner). Die Anzahl der Plätze ist limitiert.
in Kooperation mit:
Forellenhof Fath, Forellenhofweg 1, 79224 Umkirch;
Alte Wache – Haus der badischen Weine GmbH, Münsterplatz 38, 79098 Freiburg
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