fudder-Serie
Gründen in der Krise: Die Naturstoffküche produziert gesunde Getränke und Snacks
Drinks, die dem Körper auch noch Gutes tun: Moritz Benka und Michael Prappacher aus Freiburg entwickeln für ihre "Naturstoffküche" Getränke und Snacks auf Basis von Bio-Zutaten. Ein Protagonist ist die Ingwerpflanze.
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Moritz Benka (links) und Michael Prappacher haben im November 2020 die Naturstoffküche gegründet. Im Vordergrund ihre Produkte... Foto: Naturstoffküche -
… wie den Ingwer Chaga, ein Aufguss aus wildem Chaga, einem Heilpilz Foto: Naturstoffküche -
Die aktuelle „Kollektion“ der Naturstoffküche Foto: Naturstoffküche -
Ab in die Flasche! Foto: Naturstoffküche -
Moritz Benka beim Kochen Foto: Naturstoffküche -
Michael Prappacher mit einem Aufguss aus frisch aufgebrühten Hibiskusblüten Foto: Naturstoffküche -
Ingwer-Chips Foto: Naturstoffküche -
Aufguss aus Bio Hibiskusblüten, verfeinert mit Bio-Ingwer und Bio-Granatapfelsaft Foto: Naturstoffküche
Gründen in der Krise
Der eine wohnte im ersten Stock in einem Haus in Haslach, der andere im zweiten. Auf dem Flur haben sich Michael Prappacher, 29, und Moritz Benka, 31, immer mal wieder getroffen – und Rezepte ausgetauscht. "Ich habe lange in meinem Zimmer gekocht", sagt Moritz Benka und meint damit sein kleines Labor, in dem er die ersten Getränkeversuche gemacht hat. Der studierte ...
Der eine wohnte im ersten Stock in einem Haus in Haslach, der andere im zweiten. Auf dem Flur haben sich Michael Prappacher, 29, und Moritz Benka, 31, immer mal wieder getroffen – und Rezepte ausgetauscht. "Ich habe lange in meinem Zimmer gekocht", sagt Moritz Benka und meint damit sein kleines Labor, in dem er die ersten Getränkeversuche gemacht hat. Der studierte ...
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