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    Häppchen: 5 Fakten zu (fast allen) Lebensmitteln

    Häppchen: 5 Fakten zu (fast allen) Lebensmitteln
    Wussten Sie, dass die Nudeln ursprünglich aus China stammen? Oder, dass man anhand des Knotens erkennen kann, ob ein Links- oder Rechtshänder eine Brezel geschlungen hat? Nein? Dann sind Sie hier richtig.
  • Do, 19. Dez. 2024
    Fünf Dinge, die man über Olivenöl wissen sollte
  • Food-Wissen

    Fünf Dinge, die man über Olivenöl wissen sollte

  • Olivenöl wird aus dem Fruchtfleisch von Oliven gewonnen wird. In der Antike wurde es oft auch als Pflegemittel für die Haut genutzt. Was sagt die Farbe des Öls aus über seine Qualität? Von Claudia Füßler 2
  • Fr, 6. Dez. 2024
    Fünf Dinge, die man über die Moussaka wissen sollte
  • Food-Alltagswissen

    Fünf Dinge, die man über die Moussaka wissen sollte

  • Die Moussaka: Ein griechisches Ofengericht, das unter anderem aus Auberginen und Hackfleisch besteht. Doch woher kommt der Name? Und was, wenn man das traditionelle Hammelfleisch nicht mag? Von Claudia Füßler
  • Mi, 4. Dez. 2024
    Fünf Dinge, die man über Corn Dogs wissen sollte
  • Food-Alltagswissen

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  • Corn Dogs sind knusprig, fettig und stecken auf Spießen. Doch seit wann gibt es die frittierten Würste im Teigmantel schon? Wieso heißen sie Corn Dogs? Und gibt es sie auch fleischlos? Von Claudia Füßler
  • Di, 3. Dez. 2024
    Fünf Dinge, die man über Punsch wissen sollte
  • Food-Alltagswissen

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  • Für viele gehört er neben dem Glühwein zum Weihnachtsmarkt dazu: Der Punsch. Doch woraus besteht das Getränk eigentlich? Und woher kommt der Name? Von Claudia Füßler
  • Sa, 2. Nov. 2024
    Fünf Dinge, die man über Pulled Pork wissen sollte
  • Food-Alltagswissen

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  • Pulled Pork ist ein Barbecue-Klassiker aus Nordamerika: Langsam im Smoker gegart, entfaltet das Schweinefleisch mit Gewürzmischung und Barbecue-Soße seinen vollen Geschmack. Von Claudia Füßler
  • Do, 31. Okt. 2024
    Fünf Dinge, die man über Matcha wissen sollte
  • Food-Alltagswissen

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  • Das grüne Pulver gilt als Superfood: Matcha. Es ist in Getränken oder auch Süßigkeiten enthalten. Doch wo kommt es her? Und ist es wirklich so gesund? Von Savanna Cosma
  • Mi, 30. Okt. 2024
    Fünf Dinge, die man über Schlagsahne wissen sollte
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    Fünf Dinge, die man über Schlagsahne wissen sollte

  • Süß und fluffig: Schlagsahne verfeinert viele Gerichte. Aber wieso hat sie eigentlich diese Konsistenz? Und woraus bestehen vegane Alternativen? Von Claudia Füßler
  • Di, 29. Okt. 2024
    Fünf Dinge, die man über Schupfnudeln wissen sollte
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    Fünf Dinge, die man über Schupfnudeln wissen sollte

  • Schupfnudeln: Sie sind schnell und einfach zubereitet und mit Sauerkraut und Speck eine leckere Mahlzeit für den Winter. Aber woher kommt eigentlich der Name? Und woraus bestehen die bekannten ... Von Claudia Füßler
  • Di, 8. Okt. 2024
    Fünf Dinge, die man über Bohnen und Chili im Burrito wissen sollte
  • BZ-Plus Food Wissen

    Fünf Dinge, die man über Bohnen und Chili im Burrito wissen sollte

  • Von einem simplen mexikanischen Gericht zur üppig gefüllten Hipster-Delikatesse: Der Burrito hat eine beeindruckende Karriere hingelegt. Doch wieso heißt der gefüllte Teigfladen eigentlich kleiner ... Von Claudia Füßler
  • Fr, 4. Okt. 2024
    Fünf Dinge, die man über würzige Pumpkin Spice Latte wissen sollte
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    Fünf Dinge, die man über würzige Pumpkin Spice Latte wissen sollte

  • Kürbisgewürz, Zucker und Sahne - so entstand 2003 Starbucks' sensationeller Pumpkin Spice Latte. Doch was hat es mit dem fehlenden Kürbis in dem Espresso auf sich? Von Claudia Füßler 0
  • Mi, 2. Okt. 2024
    Fünf Dinge, die man über Miso wissen sollte
  • BZ-Plus Food-Alltagswissen

    Fünf Dinge, die man über Miso wissen sollte

  • Miso ist eine aus Japan stammende Paste. Woraus besteht Miso? Was ist ausschlaggebend dafür, welche Farbe Miso hat? Und wie kann man Miso in der Küche verwenden? Von Claudia Füßler
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