Harald Neff ist Braumeister und Inhaber der „Hirschenbrauerei“
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WALDKIRCH. Jahr für Jahr machen im "Zweitälerland" tausende Touristen Urlaub. Dabei kommen sie auch mit Einheimischen in Kontakt, vor allem solchen, die in fremdenverkehrsnahen Berufen tätig sind. Die BZ stellt in einer Serie einige von ihnen vor – heute einen Bierbrauer.
Denkt man an manche Städte und Regionen, dann assoziiert man sie direkt mit einem bestimmten Produkt und einer regionalen Spezialität. Waldkirch ist bekannt für seine Orgeln und wahrscheinlich – zumindest in Fachkreisen – auch für Meß- und Regeltechnik aus dem Hause Sick. Bei Bier denkt man eher an Bayern denn an den ...