Die Vorfreude aufs Weihnachtsfest ist groß. Einher mit den Vorbereitungen geht die – manchmal bange – Frage: Was wird an Heiligabend gekocht? Ein Kochkurs in Eisenbach bringt neue Ideen.
Foto: Gert Brichta
Sascha Fehrenbach, Eisenbachs einstiger Sternekoch, hat zusammen mit der Volkshochschule zu einem Weihnachtskochkurs in die Eisenbacher Schulküche eingeladen. Schon beim Lesen der Speisefolge läuft den Teilnehmern das Wasser im Mund zusammen.
Variation vom Hokkaidokürbis mit gebratener Jakobsmuschel als Vorspeise, Hirschrücken mit Rahmwirsing, schwarzen Walnüssen und handgeschabten Spätzle als ...
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