In der Schulküche des Sonderpädagogischen Bildungszentrums in Stegen gibt es viel Bio-Essen
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Küche des SBBZ in Stegen zertifiziert. Das Schulessen sei sehr ausgewogen. Beschaffung, Lagerung und Zubereitung der Lebensmittel wurden gelobt.