Einzelhandel

In Sölden eröffnet ein Supermarkt, der fast nur aus Holz besteht

Jannik Jürgens

Von Jannik Jürgens

Mo, 11. Januar 2021 um 12:00 Uhr

Sölden

BZ-Plus Mitte Oktober war Richtfest: In Sölden wird ein neuer Lebensmittelmarkt gebaut – und zwar fast nur aus Holz. Ein Baustellenbesuch zeigt, was ihn noch von anderen Geschäften unterscheidet.

In Sölden entsteht der erste Lebensmittelmarkt Südbadens, der fast komplett aus Holz gebaut wird. Die Stahlstützen bilden eine Ausnahme, doch ansonsten besteht das Gebäude aus 800 Kubikmetern Weißtanne und Fichte. "Das Holz stammt aus dem Schwarzwald und aus nachhaltiger Forstwirtschaft", sagt Architekt Thomas Kuri. Langfristig binde der Lebensmittelmarkt etwa 800 Tonnen Kohlendioxid. Das entspreche etwa der Menge, die 50 Autos auf einer Strecke von 100.000 Kilometern verursachen.
Johannes Ruf trägt eine Daunenjacke und Gummistiefel. Er steht auf der Baustelle des Lebensmittelmarkts und scheint zufrieden zu sein. Das Grundgerüst des Gebäudes hat die Zimmerei innerhalb von fünf Wochen errichtet, Mitte Oktober feierte man Richtfest. Nun ...

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