Nordseekrabben

Ingenieurin aus Ostfriesland will Krabben mit Ultraschall pulen

Nordseegarnelen werden zum Schälen nach Marokko transportiert – doch damit könnte bald Schluss sein. Christin Klever will eine Maschine bauen, die die Krabben hierzulande automatisch pult.  

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Christin Klever aus Großheide ist Ingenieurin – und mag Krabbenbrötchen.  | Foto: Mohssen Assanimoghaddam (dpa)
Christin Klever aus Großheide ist Ingenieurin – und mag Krabbenbrötchen. Foto: Mohssen Assanimoghaddam (dpa)
Krümmung geradebiegen, Krabbe eindrehen, Panzer knacken – was nur etwas Fingerfertigkeit erfordert, kann so bisher keine Maschine leisten. Deshalb wird der Großteil der Nordseegarnelen nach Marokko gebracht, von Arbeiterinnen gepult und zurückgebracht. Eine Ingenieurin aus Ostfriesland ...

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