"Kappel", die Kellermeisterschmiede

BZ-Redaktion

Von BZ-Redaktion

Di, 26. Juli 2011

Ortenaukreis

LAND UND LEUTE: Martin Bäuerle, Leo Klär und Marco Köninger sind in diversen WG’s tätig, stammen aber alle aus Kappelrodeck .

KAPPELRODECK (BZ). Man könnte sie die drei Musketiere von "Kappel" nennen, wie der Volksmund zu Kappelrodeck sagt: Die drei Kellermeister Martin Bäuerle, Leo Klär und Marco Köninger stammen alle aus dem Rotweindorf und sind für ihre jeweiligen Weinbaubetriebe allesamt ein Gewinn.
Nicht jedem von ihnen wurde die Affinität zum Weinmachen in die Wiege gelegt. Leo Klär, seit 1997 erster Kellermeister bei der Affentaler Winzergenossenschaft in Bühl, war Quereinsteiger. Er entstammt einem Friseurgeschäft. Doch von Jugend an faszinierte ihn das Geschehen im Winzerkeller, mit der Anlieferung der Trauben, den großen Fässern und dem Abfüllen der Weine. Früh stand fest, dass er eine ...

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