Unterm Strich

Warum die Uni Freiburg einen Lehrstuhl für Gastrosophie braucht

Wulf Rüskamp

Von Wulf Rüskamp

Di, 23. August 2016

Kolumnen (Sonstige)

Wissen und Essen, das gehört eigentlich zusammen.

Zentrum für Neurowissenschaft, für Erneuerbare Energien, für Biosystemanalyse: Entspringt all dem Lebensfreude? Kein Wunder, dass es mit der Exzellenz der Universität Freiburg nicht weit her ist. Die Kollegen in Salzburg zeigen, wie man es richtig macht. Dort gibt es nämlich ein ...

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