Landmenschen durch und durch
BZ-SERIE GARTEN (1): Familie Benneter liebt die Vielfalt.
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In mehreren Gewächshäusern ziehen Karin und Benno Benneter Kopfsalat, Tomaten, Paprika, Zucchini oder auch Peperoni heran. Foto: Martha Weishaar -
Eine mehrköpfige Ziegenfamilie tummelt sich auf einer großen Wiese vor dem Haus. Foto: Martha Weishaar -
Die Vielfalt des Kräutergartens verleiht jedem Essen eine individuelle, schmackhafte Note. Foto: Martha Weishaar
. Sich mit Gemüse aus dem eigenen Garten zu ernähren, erlebt eine verblüffende Renaissance. Die Gründe sind vielfältig und längst nicht nur in der Corona-Pandemie oder stetig neu aufflammenden Lebensmittelskandalen zu finden. Die BZ spricht mit Menschen, die dauerhaft und aus Überzeugung möglichst viel von dem, was auf ihren Tisch kommt, selbst anbauen. Was sind ihre Beweggründe, die sie diese Mühen auf sich nehmen lässt?
Karin und Benno Benneter waren überzeugte Stadtmenschen und Globetrotter. Vom Leben auf dem Land hatten beide überhaupt keine Ahnung, als sie vor 40 Jahren zufällig in Boll strandeten. In einem alten Bauernhaus wurden sie dort erstmals mit Tierhaltung und Gartenarbeit konfrontiert.
"Wir waren Vegetarier, legten Wert auf biologische Ernährung, hatten aber keine Ahnung vom Gärtnern oder Tierhaltung. Mit ...
"Wir waren Vegetarier, legten Wert auf biologische Ernährung, hatten aber keine Ahnung vom Gärtnern oder Tierhaltung. Mit ...