International

"Messer & Gradel" in Müllheim: Indisch trifft Badisch

Christian Hodeige

Von Christian Hodeige

Sa, 03. Januar 2015 um 00:00 Uhr

baden.

Restaurant, Bar und Lounge: "Messer & Gradel" in Müllheim ist breit aufgestellt. Koch Markus Gradel schafft dort aus internationalen Spezialitäten eine ganz eigene Kreation.

Der gebürtige Müllheimer Markus Gradel ist auf der Welt herumgekommen. Als Koch ausgebildet in Badenweiler, holte er sich in Sylt, auf Bermuda, in Stuttgart und im Vorarlberger Zürs Berufserfahrung, bevor er sich als Küchenchef auf der Seacloud II und auf Megajachten in den Ozeanen der Welt tummelte. Als sein letzter Arbeitsplatz verkauft wurde, musste sich Gradel entscheiden. Zufällig erfuhr er vom Weggang Jan ...

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