Panorama

Australien rückt bei Anbau und Verkauf von Trüffel in Weltspitze vor

Willi Germund

Von Willi Germund

Di, 27. August 2019 um 22:30 Uhr

Panorama

BZ-Plus Mit Wein macht Australien der Konkurrenz in Europa schon seit 200 Jahren das Leben schwer. Jetzt soll auch der schwarze Pergord-Trüffelpilz in großen Mengen auf den Markt.

Ein paar Bauern aus dem gerade mal 4500 Einwohner zählenden Städtchen Manjimup südlich der west-australischen Stadt Perth wollen nun Spanien, Frankreich und Italien auch im Geschäft mit den teuren "schwarzen Diamanten" den Rang ablaufen. Die Rede ist von einem Pilz, nach dem Feinschmecker in aller Welt lechzen: dem schwarzen Perigord-Trüffelpilz.

"Ich bin überzeugt, dass Australien in der nahen Zukunft zum führenden Trüffel-Exporteur ...

BZ-Plus-Artikel

Einfach registrieren und Sie können pro Monat 5 Artikel kostenlos lesen - inklusive BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel pro Monat kostenlos
  • BZ-Plus-Artikel lesen
  • Online-Zugriff auf BZ-Archiv-Artikel
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat
  • An 18 Standorten in Südbaden – von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten
  • Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.
  • Komfortable Anzeigenaufgabe und -verwaltung
  • Weitere Dienste wie z.B. Nutzung der Kommentarfunktion
  • Zugang zu mehreren Portalen der bz.medien: badische-zeitung.de, fudder.de und schnapp.de

* Pflichtfelder

Anmeldung

* Pflichtfelder

Meine BZ