Naturalie - Dossier - Badische Zeitung

Dossier

Naturalien im BZ-Check

Warum Ananas gute Laune macht, man das Grün der Frühlingszwiebel nicht abschneiden sollte und welches Gemüse das Wachstum von Krebs hemmt: Im Naturalien-Check nimmt die BZ Obst, Gemüse, Kräuter, Getreide und Pilze unter die Lupe.

Heute
NATURALIE: Würziger Tausendsassa: der Gundermann
Achtung, hier braucht es Fingerspitzengefühl: Optisch kommt der Gundermann mit seinen kleinen, meist herzförmigen und grob eingekerbten Blättern eher sanft daher, geschmacklich aber steckt darin ... Von Claudia Füßler