Airstream Freiburg

Neueröffnung: An der Dreisam gibt’s wieder ein Eismobil

Die Eismanufaktur in Herdern hat jetzt einen Ableger auf vier Rädern: Der Airstream Freiburg ist ein Eismobil, aus dem heraus Simon Spillmann und sein Team bei gutem Wetter neben dem SC-Stadion handgemachtes Eis und Kaffee verkaufen.

Gina Kutkat
Fr, 12. Jun 2020, 16:11 Uhr
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Simon Spillmann von der Eismanufaktur ...h an der Dreisam, aus seinem Airstream | Foto: privat — 1/2
Simon Spillmann von der Eismanufaktur verkauft sein Eis jetzt auch an der Dreisam, aus seinem Airstream Foto: privat

Der Betreiber
Er hat schon einen Laden in der Sandstraße, suchte aber eine neue zusätzliche Aufgabe: Simon Spillmann, 30, hat vor zwei Jahren die Eismanufaktur in Herdern eröffnet – und bringt sein Eis jetzt auch in andere Freiburger Gegenden. Genauer: In den Stadtteil Waldsee an den Dreisamuferweg. "Die Idee trage ich schon seit vier Jahren mit mir herum", sagt Simon Spillmann. "Nachdem die ...