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Neueröffnung: Das indonesische Restaurant "Makan Makan" im Stühlinger

Gina Kutkat

Von

Fr, 20. August 2021 um 14:00 Uhr

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Zwischen Eschholzstraße und Sundgauallee eröffnet am Samstag im Stühlinger das Restaurant "Makan Makan". Betreiber Jonas Schimelpfennig serviert dort indonesische Gerichte, die seine Mutter mit nach Freiburg brachte.

Jonas Schimelpfennig arbeitet schon se...kan Makan“ selbstständig gemacht  | Foto: Gina Kutkat
Jonas Schimelpfennig arbeitet schon seit seiner Jugend in der Gastronomie. Jetzt hat er sich mit „Makan Makan“ selbstständig gemacht Foto: Gina Kutkat
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Makan! Makan!
Gutes Timing: Am Donnerstag um 13 Uhr wird das Schild vor dem neuen Restaurant "Makan Makan" in der Lehener Straße aufgehängt. "Eine Punktlandung", sagt Betreiber Jonas Schimelpfennig und steigt ein paar Stufen hinauf, die direkt in den Gastraum führen. Hier verstaut sein Vater gerade die Weinflaschen aus Oberbergen, seine Mutter Lamro Sidabalok kommt aus der Küche geeilt. "Ich bin aber nicht die ...

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