Vietnamesisch
Neueröffnung: Das Pho 1986 in der Merianstraße
![Anika Maldacker Anika Maldacker](https://ais.badische-zeitung.de/piece/09/20/7c/34/153123892-f-1_1-w-80.jpg)
Fr, 01. Oktober 2021, 10:59 Uhr
Geschäfte
Ein Stück Vietnam in Freiburg: Im Restaurant "Pho 1986" konzentriert sich der 27-jährige Dai Van Ly seit Anfang September auf einen Klassiker der vietnamesischen Küche.
![Dai Van Ly (links) mit Mitarbeiter Khanh Hoang Ngo vor dem Pho 1986 | Foto: Fabian Hajraj Dai Van Ly (links) mit Mitarbeiter Khanh Hoang Ngo vor dem Pho 1986 | Foto: Fabian Hajraj](https://ais.badische-zeitung.de/piece/0c/3c/0b/6e/205261678-w-640.jpg)
In der Merianstraße, unweit vom Rathausplatz, tut sich was: Zu Café, Weinhandlung, Fotofachgeschäft, Nähstube und Second-Hand-Laden hat sich nun ein Restaurant gesellt. Das Pho 1986 hat Anfang ...