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Obstbrenner sollten mehrere Standbeine haben

Hubert Röderer
  • Fr, 19. November 2010
    Ortenaukreis

Das Branntweinmonopol ist bis 2017 gesichert, doch für die Zeit danach rät der Regierungspräsident zur Suche nach Alternativen.

Birnenschnitze im Fass sorgen für eine goldgelbe Farbe im späteren Branntwein.   | Foto: Hubert Röderer
Birnenschnitze im Fass sorgen für eine goldgelbe Farbe im späteren Branntwein. Foto: Hubert Röderer
ORTENAU. Der Schwarzwald, die Streuobstwiesen und die aus den Früchten destillierten Schnäpse sind ein Markenzeichen der Region: So warb jetzt Regierungspräsident Julian Würtenberger für die Verlängerung des Branntweinmonopols, welches auch bei zahlreichen Ortenauer Obstbrennern mit für ein ...

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