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Weingut Zalwander (Köndringen)

Odin Bauer: "Jeder Winzer soll sein eigenes Profil schärfen"

Gerhard Walser
  • Fr, 20. April 2018, 16:12 Uhr
    Kreis Emmendingen

     

BZ-Serie "Weinkult Breisgau" (18): Odin Bauer vom Köndringer Weingut Zalwander würde dem Bundespräsidenten kräftigen Lemberger kredenzen und legt Wert auf Handarbeit in den Reben.

Odin Bauer  | Foto: privat
Odin Bauer Foto: privat
BZ: Stellen Sie sich vor, Sie sind beim Bundespräsidenten zum Essen eingeladen. Welche Flasche Wein aus Ihrem Keller bringen Sie ihm mit und warum gerade diesen?
Odin Bauer: Zum einen ist Bundespräsident Steinmeier im besten Alter, um gereifte Spätburgunder zu lieben. Zum ...

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