Paris auf dem Teller
Französische Verbindungen geben Anstoß für das Thema der 10. Orgelschlemmerwochen
WALDKIRCH (BZ) "Paris in Waldkirch" heißt es vom 1. bis 31. Oktober, wenn die Tafelrunde der Waldkircher Orgelköche zu den 10. Orgelschlemmerwochen einlädt. Die letzten Vorbereitungen laufen auf vollen Touren, denn neben Essen und Genießen soll auch ein Begleitprogramm die Handwerkskunst und den Orgelbau als Kulturgut näherbringen und dieses Jahr ganz besonders den französischen Einfluss aus dessen Hauptstadt Paris.
Täglich werden die zehn Orgelköche in ihren Restaurants ihre speziell französisch eingehauchten Orgelteller und -menüs anbieten. Mit von der Partie sind das "Hotel Suggenbad", "Kohlenbacher Hof", "Waldhaus", ...