Porträt
Paul Schätzle aus Breisach gehört zu den besten Jungwinzern in Baden
Paul Schätzle aus Breisach-Grezhausen hat beim Berufswettbewerb der Badischen Landjugend den zweiten Platz belegt. Dabei wollte der 21-Jährige ursprünglich einen anderen Beruf erlernen.
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Jungwinzer Paul Schätzle pflanzt neue Reben in einer Parzelle des Weinguts Heger in Ihringen. Er hat beim Berufswettbewerb der Badischen Landjugend den zweiten Platz belegt. Foto: Sophia Ungerland -
600 neue Reben pflanzen die Mitarbeitenden in Ihringen an diesem Tag ein. Foto: Sophia Ungerland -
Die jungen Pflanzen sind mit rotem Wachs überzogen, das vor Verdunstung schützt. Foto: Sophia Ungerland -
Nur noch die roten Spitzen schauen aus der Erde hervor. Foto: Sophia Ungerland -
Paul Schätzle will nach Abschluss seiner Ausbildung in Frankreich weitere Berufserfahrung sammeln. Foto: Sophia Ungerland
Paul Schätzle hat seine Mütze tief ins Gesicht gezogen. Es weht ein kräftiger Wind und zwischendurch fängt es immer wieder an zu regnen – aber dem Jungwinzer macht das nichts aus. Er kniet auf der feuchten Erde in einer Parzelle des Weinguts Heger in Ihringen und pflanzt neue Reben ein. Zwei, drei Mal mit den Händen über den Boden gescharrt, und schon ist das Loch mit Erde voll. Nur noch die Spitze der Pflanze schaut oben heraus. Sie ist mit rotem Wachs ...