Anita Hiener - Badische Zeitung

Anita Hiener

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Sa, 16. Dez. 2006
Ralf Hiener, der wilde Kerbel und das Apfelgelee mit Holunderblüten
Der Hotzenwälder wuchs in der "Mühle im Schwarzwald" auf, wurde Koch und stieg vor sechs Jahren in ein Wildkräuter-Unternehmen ein, das Küchenchefs schätzen. Von Daniela Jarusel