Avigdor Bergauz - Badische Zeitung

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Sa, 23. Aug. 2025
Gastronomie

Das Freiburger Restaurant Jaffa hat jetzt einen koscheren Foodtruck
Seit Januar gibt es das israelische Restaurant Jaffa in Freiburg. Betreiber Billal Aloge, ein muslimischer Kurde, geht noch einen Schritt weiter: In seinem neuen Foodtruck bietet er nur koschere ... Von Christoph Giese