DSM-Nutrition-Chef Chris Goppelsroeder - Badische Zeitung

DSM-Nutrition-Chef Chris Goppelsroeder

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Di, 21. Mär. 2017
Omega-III-Fettsäuren

Überfischung: Technik von DSM und Evonik, die Fische rettet
Die Nachfrage nach Fisch als Nahrungsmittel steigt – unter anderem wegen der Omega-III-Fettsäuren. Überfischung ist die Folge. Ein neues Verfahren könnte diese gefährliche Kette sprengen. Von Michael Baas