Jacob Jan Boerma - Badische Zeitung

Jacob Jan Boerma

Alle Nachrichten und Informationen zu Jacob Jan Boerma

Sa, 31. Okt. 2015
... Peter Knogl, der sich im Basler Cheval Blanc seinen dritten Michelin-Stern erkocht hat

AM HERD MIT ...: Fühlen, schmecken, arbeiten
Die Küche des Restaurants Cheval Blanc im traditionsreichen Basler Hotel Les Trois Rois ist überschaubar - im räumlichen Sinne. Es mögen nur knapp 40 Quadratmeter sein, die sich Peter Knogl mit ... Von Dominik Bloedner