Löffinger Bio-Bauer - Badische Zeitung

Löffinger Bio-Bauer

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So, 10. Mär. 2024
Pseudogetreide

Löffinger Bauer: "Buchweizen ist ein Künstler unter den Pflanzen"
Glutenfrei, immer Vollkorn und als Hauptzutat bretonischer Galette ein Genuss: Buchweizen erlebt einen Boom als gesündere Weizenalternative. Das Pseudogetreide hat aber noch mehr zu bieten. Von Silke Kohlmann