Marina Richardson - Badische Zeitung

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So, 10. Mär. 2024
Sydney Rock Oyster

Wie Austern in Australien der Umwelt helfen
Köstlich oder eklig? An Austern scheiden sich die Geister. Klar ist: Im Meer haben die Muscheln eine wichtige Funktion. Zu Besuch auf einer australischen Austernfarm. Von Michelle Ostwald