SCHAUFENSTER: Brauen mit Sonnenenergie

DREI FRAGEN ANBenjamin Herr, Kleines Bierhaus in Wittenweier.  

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Neue Stromquelle fürs Brauhaus: Benjamin Herr auf seinem neuen Solardach.   | Foto: christoph breithaupt
Neue Stromquelle fürs Brauhaus: Benjamin Herr auf seinem neuen Solardach. Foto: christoph breithaupt

SCHWANAU-WITTENWEIER. Seit fünf Jahren betreibt der 34-jährige Benjamin Herr in Wittenweier sein Kleines Bierhaus. Jetzt mit einer Neuerung: Eine Solaranlage wurde auf dem Dach installiert und soll die Brauerei mit Strom versorgen. Was das mit "grünem Bier" zu tun hat, fragte ihn Julia Gross.

BZ: Grünes Bier brauen – wie geht das denn?
Herr: Also die Idee ist, durch unsere neue Solaranlage auf dem Dach der ...

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