Klug wurde der Mensch erst durch das Kochen, behaupten Forscher. Denn auch das Hirn mag es gern gut gebraten /.
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Eine kleine Gruppe Habilinen kauert im afrikanischen Buschland um ein Feuer herum. Mit einfachen Werkzeugen schneiden die Frühmenschen große Stücke Fleisch aus einer Antilope und rösten sie in den Flammen. So könnte die erste heiße Mahlzeit ausgesehen haben, ein duftender Festschmaus vor zwei Millionen Jahren – mit phänomenalen Konsequenzen, wie der Anthropologe Richard Wrangham vermutet. Seiner Theorie zufolge hat die Vorliebe zum Braten und Garen bei unseren Vorfahren einen gigantischen Evolutionssprung ...
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