Solveig Hansen eröffnet im Jesuitenschloss ein Popup-Restaurant

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Fr, 04. März 2016 um 16:43 Uhr

Geschäfte (fudder) Geschäfte

Zwei Monate lang bekochen Solveig Hansen und ihr Team von der Kantine das Jesuitenschloss am Freiburger Schönberg - ein Popup-Projekt. Im Interview erklärt Solveig Hansen das Konzept:


Ein Restaurant für zwei Monate – lohnt sich denn der ganze Aufwand?
Solveig Hansen: So darf ich ...

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