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Wein

Spätburgunder aus Altvogtsburg paart Kraft mit Eleganz

Christian Hodeige
  • So, 06. Januar 2019, 15:07 Uhr
    Dinner for one

     

BZ-Plus "Spätburgunder ist die beste Rotweinsorte": Der Altvogtsburger Winzer Falk Hermann weiß um das große Potenzial des deutschen Pinot Noir. Aber auch sein Chardonnay ist schlicht großartig.

Ein edler Pinot Noir aus dem Hause Hermann  | Foto: Michael Wissing
Ein edler Pinot Noir aus dem Hause Hermann Foto: Michael Wissing
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Noch so ein Diamant in der südbadischen Weinlandschaft: das feine kleine Weingut Hermann, im malerischen Altvogtsburg gelegen. "Als meine Eltern, Klaus und Gitta Hermann, das Anwesen 1971 erwarben, hatten die beiden keine große Ahnung vom Wein. Aber mit dem Häusle kamen Reben, der Weinausbau begann 1983 für die damals noch eigene Straußenwirtschaft. Schnell wurde aus Spaß Hobby und aus Hobby Berufung. Auch ich ...

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