Blauer Himmel und Sonne pur – die Menschen in Südbaden zieht es bei schönstem Frühlingswetter nach draußen. Davon profitieren auch die Straußen und Gasthäuser. Besonders gefragt ist derzeit der Spargel. Für Gastronomen und Landwirte ist das nach zwei entbehrungsreichen Corona-Jahren eine gute Nachricht. Sie hoffen, die schwierige Zeit der Pandemie nun hinter sich zu lassen.
Spargel: Alles Wissenswertes über das Frühjahrsgemüse im BZ-Dossier ...