Neues Kräuterbewusstsein
Roswitha Maier und Elisabeth Ruf lassen das reiche Wissen der Vorfahren wiederaufleben
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Roswitha Maier (links) und Elisabeth Ruf haben sich zu Kräuterpädagoginnen ausbilden lassen und die drei Hochbeete hinterm Augustiner Platz am Kloster in St. Märgen unter ihre Fittiche genommen. Foto: alexandra wehrle
ST. MÄRGEN Eine Ausbildung zur Kräuterpädagogin haben Roswitha Maier und Elisabeth Ruf gemacht. Sie haben den neuen Garten hinterm Augustiner Platz neben dem Kloster ehrenamtlich unter ihre Fittiche genommen, um sie zu bepflanzen und Interessierten hei mische Kräuter und ihre Verwendung vorzustellen. Allgemein rücken Kräuter wieder mehr ins Bewusstsein, wie die Kräuterweihe beim Patrozinium an Mariä Aufnahme in den Himmel zeigte.
In den Beeten wachsen heimische Tee- und Heilkräuter wie Ringelblume, Beinwell, Vogelmiere, verschiedene Arten Pfefferminze, Kapuzinerkresse, aber auch bei uns etablierte Küchenkräuter aus dem Mittelmeerraum. Die gemischte Hecke, die das Areal eingrenzt, besteht aus Holunder, Spitzwegerich, Girsch, Brennnesseln oder Gänseblümchen, gegenüber an der Klosterwand wachsen Storchschnabel, Himbeere, Diesteln, Weideröslein, Bärwurz oder Huflattich.
Kräuterpädagogen verstehen alle grünen Pflanzen mit nicht verholztem Stamm als Kräuter. Entsprechend vielfältig wollen die beiden den Garten bepflanzen. Ziel ist es, Interessierten die Kräuter zu zeigen, über ihre Verwendung ...
Kräuterpädagogen verstehen alle grünen Pflanzen mit nicht verholztem Stamm als Kräuter. Entsprechend vielfältig wollen die beiden den Garten bepflanzen. Ziel ist es, Interessierten die Kräuter zu zeigen, über ihre Verwendung ...