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Stammplatz für den Klassiker

Christian Hodeige
  • Sa, 31. August 2019
    Dinner for one

     

BZ-Plus Frischer Wind im Ihringer Traditionsrestaurant Holzöfele: Familie Eyrainer setzt auf badische Küche mit mediterranen Einflüssen.

Hausgemachte Spinat-Brät-Maultaschen   | Foto: Michael Wissing
Hausgemachte Spinat-Brät-Maultaschen Foto: Michael Wissing
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D as alt-ehrwürdige Holzöfele in Ihringen am Kaiserstuhl kann auf eine lange Geschichte zurückblicken: 1853 begann alles mit einer Bäckerei. Schon früh machte es sich mit seinem hohen Qualitätsanspruch einen Namen. Dann kam die Umwandlung in ein Restaurant im Jahr 1976, und die Erfolgsgeschichte des Restaurants begann. Seit Juni 2018 hat nun die Familie ...

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